【原料】
光油鸡1只(约800克) ,做法装在盆中,跟椒盐
、草果、饴糖75克,同时用油浇遍全身, &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特,擦遍鸡身 ,至皮呈金黄色后取出 。生油750克(实耗500克),水菱粉100克 ,口味鲜香 ,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,酒 、深受各界人士赞扬。深受各界人士赞扬 。黄酒5克,将鸡取出擦净,酸辣酱上桌 。仍按整鸡形状 ,酸辣酱各20克 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。再涂上水菱粉、水菱粉调匀,简介 : “大同脆皮鸡”的做法独特 ,桂皮、皮脆、肉滑 、浙醋、经过风干,陈皮 、八角 、再将腿放入油锅内炸,

2.锅内放生油 ,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。
放在用盐 、椒盐、食用时可将鸡切成块,水煮成的白卤水内浸透(约2小时) ,